Penina pridelana s strastjo

… družina Štrukelj se z vinogradništvom ukvarja že več desetletij. Pred nekaj leti se je začela zgodba izdelovanja lastne penine.

Preberi več

“Ob zmagi si zaslužiš penino in ob porazu jo potrebuješ!”

Napoleon Bonaparte

Družina Štrukelj

Družina Štrukelj se je začela ukvarjati z vinogradništvom približno pred tremi desetletji. Začeli smo z manjšo količino malvazije, kasneje smo dodatno posadili še chardonnay, pred dobrim desetletjem pa smo zasadili še rebulo, pred tremi leti pa smo obnovili del vinograda, kjer smo na novo posadili merlot.

Vinograd je bolj nižinski in je v bližini zadrževalnika Voršček. Vsega skupaj imamo okrog 3500 trsov. S Penino se ukvarjamo približno desetletje. Penina je iz chardonnaya in rebule v razmerju 50:50. Vsako od teh sort grozdja predelamo posebej in zori v inox posodah, tipiziranje opravimo v mesecu novembru.

Spoznaj našo penino

let izkušenj z izdelovanjem penine

prodanih steklenic penine v letu 2016

prestižnih restavracij/barov ima v ponudbi našo penino

izdelanih steklenic penine od začetka delovanja

Podrobnosti penine

Dobra lahko nastane šele, ko smo pozorni na vse malenkosti pri pridelavi.

R

Penino sestavljata chardonnay in rebula

R

Na kvasovkah je ležala 24 mesecev

R

Degožirana je bila v maju 2017

R

Brez ekspedicijskega likerja in je brut natur

R

Ima zelo drobno in fino moziranje

R

Prevladujejo kvasne note, zaznane so kruhove skorje in jabolčni krhlji

Penina Štrukelj

Privoščite si steklenico vrhunske penine ob posebnih priložnostih, ali pa steklenico podarite svojim najdražjim kot darilo.

Ostala ponudba

Poleg penine pridelujemo še nekaj vrst vin. Pri nas lahko v spletni trgovini naročite tudi steklenico Merlota.

Pošljite nam sporočilo

Izpolnite spodnjo formo in nam pošljite vprašanje, pohvalo, mnenje … Z veseljem vam bomo hitro odgovorili.